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2018-10

簡単・早い・美味しい!長芋の麺つゆバター焼き。 - 2018.03.08 Thu

最近ハマり中の長芋の麺つゆバター焼き(^^♪ 簡単・早い・美味い!の3拍子そろったレシピです。
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まず、長芋を剥いて1センチくらいの幅に切ります。フライパンにバターを入れて、スイッチON。バターが少し泡立つくらいで長芋を並べます。

岩塩・粗びき黒胡椒をガリガリっとふりかけます。しばらくいじらず中火~弱火でじっくり焼きます。
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色づいたらひっくり返します。
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さらにじっくり焼くこと2~3分。
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もう一度引っくり返して、ここで強火!麺つゆをさっと回しかけてフライパンを揺すります。全体に麺つゆが絡まって、こんな感じの焼き色がついたら出来上がり~!
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この日の晩ごはん。
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表面はパリっと中はホクホクです。^^ すごく美味しくてもう3回作りました。
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前日に作り置きしておいた肉じゃがと。
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舞茸ごはんと。^^
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定番の納豆。
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3/8の帰宅ランといつぞやのランチとお呼ばれケータリング。 «  | BLOG TOP |  » おうちで「かつおめし」。

プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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