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2018-08

けんちん汁。 - 2018.05.02 Wed

出先で読んだ雑誌で料理研究家の普段のごはん特集に載っていた「けんちん汁」がとても美味しそうで作ってみました。飛魚出汁を使っているので味付けは最低限で。
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ゴボウ、人参、大根、こんにゃくを大きさをそろえて切って炒めます。
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3時間くらい水切りした木綿豆腐を手でちぎって入れます。
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軽く炒めて
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水500cc、飛魚出汁パックを入れて・・
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薄口醤油小2、みりん大1.5、酒大1を入れて、ヒラタケを入れて・・・さらに3分ほど
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出来上がり。お味噌を溶かなくていい分、けんちん汁の方が簡単で好きです。^^
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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
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2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
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