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2018-12

上海焼きそば。 - 2018.09.05 Wed

いつぞや作った上海焼きそばです!
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まずは豚バラをこんがり焼いて、出た脂で野菜を一緒に炒めます。
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油大2(麺二人分)をからめてほぐした麺をテフロン加工のフライパンに油をひかずに並べて焼きます。
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全体的に焼けてきたら・・・あらよっと引っくり返します。
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両面焼けたら、野菜を炒めていたフライパンに入れてソースと野菜と混ぜ合わせます。
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全体になじんだら・・・出来上がり~。
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上海焼きそば美味しい!本場の食べたことないので知らんけどw
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ハイ種明かし・・・カルディの上海焼きそばでした!^^
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麺を湯がいて、フライパンで焼く、野菜は別で炒めるなど、ちょいと手間はかかりますがその分美味しいです。本場の焼きそばが食べたくなりました。^^

+++

台風21号・・・皆さんのところは大丈夫でしたでしょうか。
さすがの奈良市内も雨風がすごかったです。

私はまさかの通常出勤で4時まで帰宅できず。(><)
電車は11時頃から動いてなかったので、帰りは送ってもらったのですが、倒木が道を完全にふさいでいたり・・自販機がひっくり返っていたりと今まで見たことのない光景でした。もちろんあんな台風は初めて。
ただ、テレビで見るような車が飛ばされたり、屋根がふっとんだりと大きな被害がなかったのは幸いでした。
旅行で来ている方々も本当に気の毒です。これで日本はコリゴリなんて思わずまた来てほしいな。

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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焼きそばの思い出

プリプリのエビの入った焼きそば、とっても美味しそうや!おんちゃんも焼きそばが好きぜよ。けんど、お店で出されるような具沢山な焼きそばより、ほとんどキャベツだけ!みたいな、夏祭りの屋体で買ったような、パックに入ったヤツの方が、美味しく感じてしまうんだよなぁ。
B級グルメの焼きそばの方が、庶民派のおんちゃんにはぼっちりなのかも。

近頃の台風は、おんちゃんが子供の頃に経験した台風を、はるかに越えてくるき、怖いぜよ。

Re: 焼きそばの思い出

おんちゃん、こんばんは!

B級グルメの焼きそばと言えば・・・奈良マラソン会場で空腹に負けて売れ残りの焼きそばを買ったことを思い出しました!でもそれはキャベツすらほとんど入っていない麺そのものでした(涙)
あ、また奈良マラソンのネガティブ発言をしてしまいました!
ほんとにいいマラソン大会(←さんざん言っておいて)なので一度お越しくださいね!^^

> 近頃の台風は、おんちゃんが子供の頃に経験した台風を、はるかに越えてくるき、怖いぜよ。
高知もすごかったですね!ご自宅は大丈夫でしたか?
最近の異常気象と言い、昨日の地震といい・・自然からの警告なのかと考えさせられますね。


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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
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