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2018-11

栗マラソンの参加賞で作った栗ごはん。 - 2018.10.20 Sat

びわ湖高山栗マラソンの参加賞でいただいた栗で栗ご飯を炊きました♪
昨日の晩ごはんです。
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参加賞でいただいた栗2パックを使って2合炊きました。
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鬼皮は熱湯に15分ほどつけておいたら簡単に剥けます。渋皮はそういうわけにいきませんが。。
塩小さじ1/2、昆布5cmほど、酒大1と剥いた栗を入れてスイッチON!
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出来上がり~。。柔らかくて甘い栗でした。^^
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食べ過ぎないように小鉢でごはんを食べているので見た目があまりよろしくないですが。(-"-;
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この日は栗ごはんの他に、サーモンのお刺身を自宅で炙りました。
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エリンギ、豚バラ、ピーマンの甘味噌炒め。
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個人的に参加賞はご当地食材がいちばん嬉しいです。^^

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
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