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2020-04

バターチキンカレー。 - 2019.08.17 Sat

レトルトや市販のルーを使わずにカレーを作ってみたい!
そんなカレー生活が今のマイブーム。

初めて作ってみました。バターチキンカレー。
19081601.jpg

先日買ったNHKテキスト「趣味どきっ」のテキストのレシピを参考にしました。

二人分:鶏もも肉1枚

すりおろしたニンニク・生姜適量、塩小1/2、ガラムマサラ大1、ターメリックパウダー小1/2、レッドチリパウダー少々、プレーンヨーグルト50gを混ぜて・・・
19081602.jpg

鶏肉を混ぜてなじませて、1晩置きます。
19081603.jpg

バター25gを入れて鶏肉を炒めて・・・(ここで汁気をとばすように焼き色をつけて炒めるのに・・・中火で適当に炒めてしまった)
19081604.jpg

トマトの水煮(私は湯剥きしたトマトを入れました)を入れて15分くらい煮込んで、生クリームを100cc入れて3分ほど煮たら出来上がり。
19081605.jpg

19081606.jpg

できました!ちなみにごはんは、ジャスミン米でターメリックライスを炊きました。
19081607.jpg

いい匂い~(^00^)そしてお味は・・・。

美味しい。けど、全然スパイシーじゃないっ!
19081608.jpg

もっとパンチが欲しい!
ちょっとビビりながらスパイスを入れていたので、次回はもう少し多めに入れてみようと思います。
あとですね・・仕事から帰って急いで作ったので、レシピを斜め読みして作ってしまったのがいけなかった。こういうのはやっぱり余裕のある週末に作ろう。(-"-; 

応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。


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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
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2015.12 奈良マラソン(4:18)
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