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2019-11

簡単☆お揚げとネギの醤油炒めで晩ごはん。 - 2019.10.21 Mon

昨日の晩ごはんです。里芋の煮っ転がし、お揚げとネギの醤油炒め、金目鯛の塩焼き。
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お揚げとネギの醤油炒めは大原千鶴さんのレシピです。超簡単なのにめちゃ美味しい!
シンプルなレシピだけに素材の味がポイント。

デパ地下でちょっといいお揚げさんを買ってきました。

胡麻油で炒めて
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砂糖・醤油を入れて、仕上げにネギを入れてしんなりしたら出来上がり。
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甘辛い味付けは万人受けで間違いなし!とても美味しかったです。お酒のアテやお弁当のおかずにもいいと思います♪
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そんな昨日の晩ごはん、、ついついごはんをよそいすぎてしまう。-_-;
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金目鯛の塩焼き。いつも満遍なく塩がふりかけられず・・偏った個所が出てしまいます。
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下茹でして冷凍していた里芋を使いました。

ハテ。いつの里芋だったか・・?かなり前のものですが、とても美味しくできました。^^
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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
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2013.12 奈良マラソン(4:27)
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2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
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