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2020-06

ある日の晩ごはん。 - 2019.11.21 Thu

昨日の晩ごはんです。

下茹でしたコンニャクが余っていたので強火で焼いて甘辛く炒め煮にしました。
※下茹でする前に、たっぷりの塩でよくもんで水気を出しておくと食感よく仕上がります。
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他にはお豆腐のひろうすとおぼろ豆腐・豚キムチ・サツマイモごはん。
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いただきもののお豆腐セットで豆腐三昧です。^^
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こちらのひろうす、中にたくさん野菜が入っていてとても美味しかったです。
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大好きなおぼろ豆腐も。
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賞味期限の都合で豚キムチは作りました。^^;
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実家から送ってきたサツマイモを入れました。<近所の農家さんからのおすそ分け。
これがめっちゃ甘くて美味しかった!!<米2合・塩小1・酒小2で炊きました。
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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
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