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2020-02

あと1品☆長芋とえのきのおやき - 2013.01.19 Sat

これ地味~に・・美味しい!!! ちょっとしたおかずにもなるし、多分お酒のアテにはもってこいかと。

13011901.jpg

二人分
長芋5センチくらい、えのき適量、白だし小1

・長芋はすりおろしておく
・えのきは4等分にする
・白だしがなければ、薄口醤油1/3くらい(それもなければ塩少々)を入れる
・長芋とえのきと白だしをよーく混ぜておく

フライパンにごま油をひいて、長芋を入れる

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フライパンにくっついてしまうので、フライパンを揺すり続ける。それでもくっついてしまったら、お箸かフライ返しではがす。

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弱火で、うっすらと焦げ目が付いたら、フライパンを傾けて・・あらよっと。反対側も焦げ目がつくようにじっくり焼く

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ネギを上からかけるもよし、もみ海苔かけても美味しいかも 今度は大葉を混ぜてみようかな。ウチはポン酢をかけて食べました 簡単にできるし、あと1品足りないときにドーゾ☆^0^☆

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***

ちなみにお皿は最近買ったもので一番のお気に入りデス☆ 和食が多いため、買い足すのは和食器ばかり 「食器を購入する時のコツ」なるものによると、見た目で好きな食器を買うのではなく、普段一番使うサイズの食器を思い浮かべながら、そのサイズで好きなデザインを選ぶのだそう。優先順位をサイズ→デザインに変えてからは失敗ナシに

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● COMMENT ●

サイズ→デザインで選ぶということに、私も最近気づいてきました。

こぐまねこくんさんへ☆

こんばんは☆^0^☆ ほんとちょっとしたことなんですけど、サイズって重要ですよね~。(^^;


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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)
2018.2 高知龍馬マラソン(4:21)
2018.10 高島栗マラソン(1:58)
2018.11 大阪マラソン(4:22)

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