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2017-04

いも掘り - 2011.11.23 Wed

夫の実家に恒例のイモ掘りに行ってきました。

イモといってもサトイモです。スーパーで買ってくるものは切ってみると傷んでるところが多く、傷んでる箇所を切り取っていくと・・・どんどんどんどん小さくなってしまい、料理するころには半分くらいの大きさに。 なんてことが多いのですが、お母さんが育てたサトイモは傷んでるところがほとんどなく、ねっとりとしていて、粘り気がありとても美味しいのです。

サトイモです。茎の部分は、「ずいき」としてよくスーパに売られています。

112301.jpg

抜きやすいように茎の根元から10センチほどを残して切り取ります。

112302.jpg

サトイモを傷つけないようスコップをかなり深いところへ入れて引っこ抜きます。
あ~今回もたくさんできてます。 掘ってみないとわからないという点でイモ掘りはかなり楽しいです

112303.jpg

どれもとてもきれいです。

112304.jpg

こんなにたくさんとれました。明日は早速このサトイモを使って何か作ります。

112305.jpg

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住42歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
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2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
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