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2018-02

タイの焼きそば「パッタイ」と旅行会社のお兄さん。 - 2017.11.11 Sat

ごはんだけ海外旅行気分。

米粉を使った麺を使って、タイの焼きそば「パッタイ」を作りました♪ 
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と言っても・・・楽ちんキットを使いました。^^; スーパーで半額でした。
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材料はいろんなレシピサイトを参考にして卵、モヤシ、ニラ、ネギ、厚揚げ、豚肉、エビを使いました。
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炒めて(麺を)茹でてタレを入れるだけ☆ 簡単で美味しかったです♪
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+++
今日は梅田へ出たついでに、旅行会社へ立ち寄ったのですが・・
担当してくれたスタッフの男性。

「日程はいつくらいを予定されていますか?」

と、カレンダーを差し出された手の先を見ると・・

爪ピカピカ~!!(驚)

思わず自分のササクレだった手を机の下に引っ込める(-_-;
あの爪は何か塗ってるのか?綺麗すぎて会話入ってこーへん(笑)
大阪のおばちゃんはスルーできず・・・。

「あの、その爪何か塗ってるんですか?」

「あ。ハイ。^^; トップコートだけ。わかりますか?」

(そら。ぴかぴかやし。)

そういう時代なのか?磨くだけで十分だと思うけど。
おばちゃんはついていけません・・・。

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あっさり晩ごはん☆せいろ蒸し。 - 2017.11.06 Mon

あっさりしたもん食べたいな~。簡単なやつ。できれば味付けナシがいい。どんだけ手抜き~。

そんな日に作ったせいろ蒸し。
中身はレンコン・カボチャ・玉ねぎ・舞茸。レンコンとカボチャを先に5分ほど蒸して、途中で玉ねぎと舞茸を入れました。
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舞茸と同じタイミングで豚肉+もやし+ニラを重ねたせいろもセットします。面倒でも食感のためには時間差でセットした方がいいと思います。
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3~4分後。ポッポー
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舞茸はほど良い食感を残して仕上がります♪^^
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豚肉もちょうど良い感じ。我が家はポン酢+柚子胡椒でいただきました。^∀^
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里芋とイカの煮物で晩ごはんと10/31の帰宅ラン(2.5km) - 2017.10.31 Tue

この数日の気温の変化で職場で風邪が流行ってます。
10数人の職場なのであっという間に広がります。(-_-;
皆さまもお気を付けください。

撮り溜めた料理画像から。里芋とイカの煮物。
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いつぞやの晩ごはんです。
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適当に作ったピーマン・豚肉・エリンギの甘味噌炒め。
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お得だったブリトロのお刺身。脂がのっていたので炙りました。
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義母がご近所さんからいただいた里芋で作ったのですが、ねっとりとしていてとても美味しかったです。^^
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ウェア画像はありませんが、今日も帰宅ランしました。
ほぼ残業ナシでソッコー帰ってもすっかり暗くなってますが、2月に龍馬マラソンを控えているのでなるべく走っておきたいです。

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いつぞやの週末ランチと10/27の帰宅ラン(2.5km) - 2017.10.27 Fri

いつぞやの天気のよかった週末ランチから。
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この日は残った焼き鮭と竹輪を入れました。^^ 竹輪を入れると食感もよいし、甘さもアクセントになって美味しいです。
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グリーンサラダ。
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+++
今週末もまた雨。明日も走れなさそうなので、短い距離ですが帰宅ランでトレーニング。

龍馬マラソンに向けて練習したいのですが・・ようやくやる気スイッチが入ったのに!!残念すぎ。orz
どこか止み間を見つけて走ろうと思ってます。

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手巻き寿司パーティー。 - 2017.10.23 Mon

先週の土曜日、雨の中、前の職場の女子を呼んで手巻き寿司パーティーをしました。
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準備は大変ですが、人を呼んで作ったお料理を食べてもらうのがとても好きです。^^
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この日は手巻き寿司だったので、基本的に切るだけ。作ったのはローストビーフと卵焼き。

他のネタは、マグロ、イカ、茹でエビ、甘エビ、アボカド、鰻、サーモン(家で炙りました)、イクラ、野菜はキュウリ・大葉・レタス・カイワレ。
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夫、私の他、女子5人の総勢7名。
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寿司飯は5合用意しました。^^;
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手巻き寿司は大勢でやった方が断然楽しい!いろんなネタを食べられます。
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いちばん好評だったのは自家製ローストビーフでした(^^♪
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さすがに全部食べ切れなかったので、夜は余ったネタでちらし寿司にしました。
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そういえば、納豆忘れてた。orz
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食べ終わると、女子トークが始まり・・夫はそそくさと退散=333

楽しかった!またやりたいな~。。

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2017-10-23 | ごはん | Comment : 2 |

塩焼きそばと明日の栗マラソン。 - 2017.10.14 Sat

ブログネタ画像がないので撮り溜めた料理画像から。

いつぞや作った小松菜の塩焼きそばです。キャベツがなかったので小松菜で。焼きそばは太麺が好みです。
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ところで明日の栗マラソン、やっぱりDNSしました。

理由はただひとつ。雨の中、走っても楽しくないから。

初めての大会で、久しぶりのハーフだし、メタセコイア並木を走れるのはすごく楽しみだったのですが・・・。残念!(><)

メタセコイア並木は木漏れ日を感じながら走りたい。
来年またリベンジします。^^

年内は他の大会にエントリーしていないので、今年もイチョウの綺麗な時期に奈良マラソン(←出ないけど)の試走でもしてきます。^^

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2017-10-14 | ごはん | Comment : 0 |

ひつまぶしとオクラの胡麻和えと10/4の帰宅ラン(2.5km) - 2017.10.04 Wed

いただきもののお野菜の中から。

オクラの胡麻和えを作りました。素材がいいと味付けはほんの少しでいいですね。^^
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綺麗なオクラ。形が違います。
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1分半湯がいて、水気を拭いて、すりごま・醤油・きび糖各小1を合わせたものに和えるだけ(^^♪
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こちらも一緒に入っていたミョウガ。こんな綺麗なミョウガ初めて~!
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刻んだミョウガ・大葉は水にさらしてキッチンペーパーで水気を拭いて、酒大1をふりかけたウナギをチンして切ったものと・・・
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白ごはん・タレを混ぜて
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錦糸卵を乗せてひつまぶしの出来上がり(^^♪
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先週末のごはんでした。

今日は最短距離の帰宅ラン。半袖だと少し肌寒いくらいで、日が暮れるのもずいぶんと早くなってきました。帰宅ランコースは街灯が少なく、走れるのも今月いっぱいかな・・。

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2017-10-04 | ごはん | Comment : 0 |

生姜焼きワンプレートごはんと9/13の帰宅ラン(2.5km) - 2017.09.13 Wed

今夜は簡単ワンプレートで済ませました。豚の生姜焼きとニンニク+鷹の爪で炒めた小松菜と。冷蔵庫にあるもので作ったこの組み合わせ、すごく合います。
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鉄なべで炒めたのでシャキシャキです。^^
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豚の生姜焼きは強火→お肉を投入してすぐに中火で焼いて柔らかい仕上がりに(^^♪ 強火だとお肉が硬くなります。
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入籍して10年目に突入。
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本日の帰宅ランは最短2.5km、ウェアは上下ナイキでした。
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週末から台風が来ますが我が家は旅に出ます===3

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2017-09-13 | ごはん | Comment : 4 |

週末ごはんとお気に入りの器と9/11の帰宅ラン(2.5km) - 2017.09.11 Mon

私の料理のやる気スイッチどこにあるのでしょうか。
キョロ ( ̄д  ̄*)))(((* ̄д ̄) キョロ

涼しくなったのにやる気が。。。orz

外出していた昨日の晩ごはん。デパ地下で中トロを買いました。美味しかったのですが安かったので筋の多い部位でした。(><)
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土曜日にたくさん作った五目炊き込みご飯。
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これだけ作りました。1週間前に買ったまま調理するのをすっかり忘れていました。しっかり茹でても固くて筋っぽい・・やっぱり野菜は買ってすぐに調理しないとダメですね。(*_*)
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結婚してもうすぐ丸9年。今さらですが、食器は少しずついいものを買いそろえようと思って、ちょっと前に購入した器。サイズ、形はもちろんのこと、盛り付けがしやすくてとても気に入ってます。
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そして本日の帰宅ラン。2.5kmでした。

ウェアは上下ナイキです。
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2017-09-11 | ごはん | Comment : 0 |

鯛の煮つけで晩ごはん。 - 2017.09.07 Thu

本日は雨でランナシデー。

いつぞやの晩ごはんです。仕事から帰宅後の料理が面倒で面倒で。。ちょっとやる気のない日は味に表れるもんで。
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最近ハマってる鯛の煮つけ。この日はちょっと煮汁が多かった。(><)
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豚肉+ゴボウ+人参を甘味噌+酒+砂糖で炒めて最後にごま油をさっと回しかけたのですが・・・甘味噌だけで十分、砂糖要らなかった~。。。
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ジャガイモのガレット。チーズの塩分が結構高いのに、岩塩ちょいとかけすぎたかも。
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残っていたじゃこでピーマンと炒めました。これはちょうどいい味付けでした。^^;
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明日はやっと花金~!!そして夫の晩ごはんが要らない日!\(^∀^)/

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2017-09-07 | ごはん | Comment : 0 |

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プロフィール

えど

Author:えど
奈良市在住44歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。

2011.9 大阪城20km(1:57)
2011.12 奈良マラソン10km(0:53)
2012.2 神戸ラブランハーフ(1:47)
2012.4 津山加茂郷フル(4:34)
2012.6 わかさあじさいハーフ(2:02)
2012.10あざいお市ハーフ(2:01)
2012.12奈良マラソン(4:30)
2013.4 志摩ロードパーティハーフ(2:04)
2013.6 わかさあじさい(1:58)
2013.10 鈴鹿山麓かもしかハーフ(2:05)
2013.12 奈良マラソン(4:27)
2014.2 紀州口熊野マラソン(4:22)
2014.3 寝屋川ハーフ(2:00)
2014.5 鯖江ハーフ(1:53)
2014.10 あざいお市ハーフ(1:56)
2014.12 奈良マラソン(4:17)
2015.2 寝屋川ハーフ(1:53)
2015.4 津山加茂郷フル(3:55)
2015.5 鯖江つつじハーフ(1:57)
2015.9 村岡ダブルフル66km(9:02)
2015.10 あざいお市ハーフ(1:54)
2015.12 奈良マラソン(4:18)
2016.2 なにわ淀川ハーフ(1:57)
2016.7 明日香村トレイルラン(3:41)
2016.10 あざいお市ハーフ(1:52)
2016.12 奈良マラソン(4:43)
2017.2 マウイオーシャンフロントマラソン(2:17)
2017.4 恵那峡ハーフ(2:00)

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